Wegańska feta przepis ia zwierzęcego. Wegetarianie jedzą wprawdzie nabiał, ale pochodzący wyłącznie z hodowli przyjaznej zwierzętom. Przepisy wegańskie i przepisy wegetariańskie uwzględniają głównie rośliny uprawiane w sposób ekologiczny. Króluje tu przeważnie zdrowa żywność. Także oprócz aspektu etycznego dochodzi jeszcze ten zdrowotny.
Łatwa i smaczna kuchnia
Zdajemy sobie sprawę, że przepisy wegańskie nie są tak trudne do przygotowania. Trzeba tylko trochę czasu oraz składników, które na pewno nam się mogą przy tym bardzo przydać. Potem jedynie działamy według przepisu, a kuchnia wegańska na pewno nas miło zaskoczy. Poza tym są jeszcze przepisy wegetariańskie, które też zamierzaliśmy przetestować. Spodziewamy się, że i te będą bardzo niezwykłe dla nas. Nigdy przecież nie zastanawialiśmy się nawet, że można przygotować obiad bez mięsa, a ten będzie tam niesamowicie smakował. W takim razie jeszcze spróbujemy.
A czym się różnią? Przede wszystkim
Przepisy wegańskie oraz przepisy wegetariańskie w dużej mierze bazują na produktach roślinnych. Mąki, kasze, ryże, owoce, warzywa - to ich podstawa. A czym się różnią? Przede wszystkim podejściem do produktów odzwierzęcych, jak mleko, miód, czy jajka. Kuchnia wegańska w zupełności z nich rezygnuje. Wegetariańska natomiast z nich korzysta. Wegetarianie zajadają się więc między innymi w tradycyjnych naleśnikach, weganie już ich nie jedzą. Podobnie jest z tak popularną w Polsce jajecznicą, czy twarogami.